Økologisk mejeri i Skævinge.

Øllingegård Mejeri, Borupvej 69, er et økologisk mejeri af høj kvalitet og ordentlige råvarer.

Det er et moderne mejeri, der viser respekt for det gamle mejerihåndværk igennem en moderne mejeridrift. Mejeriet blev etableret i 1995 af Morten Krohn og blev i 2008 overtaget af Solhvervsfonden og i 2017 af Naturmælk. Mejeriet har 7 leverandører; økologiske andelshavere på Sjælland.I 2006 blev Øllingegårds smør af  en amerikansk mejeriorganisation kåret som verdens bedste økologiske smør i konkurrence med næsten 2.000 andre mejerier fra hele verden.

Kilde m.v.: www.oellingegaard.dk

Forfatter: Margrethe Krogh Sørensen